chicken 65 recipe – சிக்கன் 65 செய்வது எப்படி ?

chicken 65 recipe – சிக்கன் 65 செய்வது எப்படி ?
4.1 (81.43%) 14 votes

                                                    சிக்கன் 65

chicken 65
chicken 65

சிக்கன் 65 பேர் கேட்டாலே சும்மா நாக்குல என்னமோ பண்ணுதுல ?
சிக்கன் சொன்னாலே எல்லாருக்குமே நியாபகத்துக்கு வரும் . நம்ம தென் இந்தியா ல ரொம்ப ரொம்ப அதிகமா கிடைக்கற சிக்கன். ரோடு ஓரத்துல கூட நெறய பாக்க முடியும் .இப்போ அந்த சிக்கென 65 எப்படி செய்றதுனு நாம பாக்கலாம் .

தேவையான பொருட்கள் :

  • சிக்கன் – 1/2 கிலோ ( எலும்பு இல்லாமல் )
  • இஞ்சி ,பூண்டு விழுது – 2 ஸ்பூன்
  • எலுமிச்சை சாறு – 1 ஸ்பூன்
  • மிளகாய் தூள் – 2 ஸ்பூன்
  • குறு மிளகு தூள் – 1 ஸ்பூன்
  • மஞ்சதூள் – 1 சிட்டிகை
  • சீரகப்பொடி – 1/2 ஸ்பூன்
  • சோள மாவு – 1 ஸ்பூன்
  • அரிசி மாவு – 1 ஸ்பூன்
  • முட்டை – 1
  • பச்சை மிளகாய் – 4
  • கறிவேப்பிலை – 1 கொத்து
  • எண்ணெய் – தேவையான அளவு
  • உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை :

chicken 65
chicken 65
  • முதலில் சிக்கனை நன்றாக கழுவ வேண்டும் .
  • பின்னர் சிக்கனை ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்து ஊறவைக்கவும் 10 நிமிடம் .
  • ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசி மாவு கொஞ்சம் மற்றும் சோள மாவு ,முட்டை ,மிளகாய் தூள் , மிளகு தூள் , சீராக தூள் ,மஞ்சள் தூள் ,தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ள வேண்டும் .
  • அதனுடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து கலந்து கொள்ள வேண்டும்.
  • இப்போது ஊற வைத்த சிக்கனை எடுத்து சோள கலவையில் மாவில் சேர்த்து 1 மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்.
  • பின்னர் ஒரு வாணலில் சிக்கனை பொறிக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி வைக்கவும்.
  • என்னை காய்ந்தவுடன் அதில் கருவேப்பிலை மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து பொரித்து கொள்ளவும்.
  • பின்னர் சிக்கனை எடுத்து எனில் பொறிக்கவும் .பொன்னிறமாக வரும் வரை .
  • பொறித்த சிக்கனை தட்டில் எடுத்து வைத்து வெங்காயம் ,மிளகாய் ,கருவேப்பிலை சேர்த்து அலங்கரிக்கவும்.
  • இப்பொது சுவையான சிக்கன் 65 ரெடி.

 

 

Searches related to chicken 65 :

  • chicken 65 gravy recipe
  • chicken 65 recipe in tamil
  • chicken 65 recipe video
  • hyderabadi chicken 65 recipe
  • chicken 65 recipe in tamil
  • chicken 65 history
  • chicken 65 recipe kerala style

 

 

Close